Una adaptación de la gastronomía Japonesa al street food, manteniendo la esencia de los sabores tradicionales fusionándola con un toque de vanguardia que caracteriza cada una de las piezas de sushi.

Fusionamos vanguardia, técnica y producto de máxima calidad para crear platos propios que reinterpretan la tradición japonesa desde una mirada contemporánea. Cada creación nace del equilibrio entre diseño y cocina, donde la estética y el sabor dialogan en perfecta armonía.

Nuestro espacio ha sido concebido para ofrecer una auténtica experiencia sensorial: texturas delicadas, aromas sutiles, contrastes sorprendentes y una puesta en escena que convierte cada visita en un momento inolvidable.

Formado en las escuela de hostelería, con constancia y dedicación, se ha abierto paso en el mundo de la cocina junto con grandes profesionales del sector. Roberto simboliza la esencia de la marca a través de una experiencia gourmet que nos traslada al entorno oriental más conocido.

El 21 de septiembre de 2022 Wakamono Sushi Experience fue registrada en la gran asociación de Kobe Beef Japón.

ANTES DE RESERVAR

CANCELAMOS LA RESERVA

En caso de que el cliente se retrase 20 minutos sin avisar previamente.

NO ACEPTAMOS CARRITOS

El local es muy pequeño, ya que contamos con seis mesas altas no bajas.

ALERGIAS

Por razones de manipulación todos nuestros platos
pueden contener trazas de pescados, soja, crustáceos, moluscos y gluten.